午後5時45分、リーナはスーパーで買って来たトンカツ用の厚い豚肉2枚を
まずボールの中の小麦粉につけた。次に生卵を解いたところにトンカツ肉を
つけ、最後にパン粉をつけた。ガスレンジの上に天ぷら用の鍋を乗せ、食用油
を注ぎ、レンジの火で熱した。//////////////////////////鍋が熱くなったのでトンカツ肉
を入れた。//////////////////////////////////////////////しばらくして肉の中まで火が通ったので
、油から上げた。次に1個の玉ねぎを薄く一口大に切った。フライパンに醬油と
みりん、だし、少量の水を入れ、ガスレンジの火で熱したところに切った玉ねぎ
と切った2枚のトンカツと、軽くかき混ぜた卵を入れた。/////////////////////////////////////
次に味噌汁用の鍋にお椀2杯分の水を入れ、ガスの火で熱した。/////////////////////////
そこにダシとワカメを入れ、味噌も入れ味見をしてみると、OKだったので最後に
豆腐をサイコロ状に切って入れた。午後6時20分。ご飯が炊きあがったので、
丼の中に6割ぐらいご飯を入れ上から、かつ丼の具を乗せた。味噌汁もつけた。
リカ　「ディーン、かつ丼が出来たよ。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく