午後5時、D君はそろそろカレーを作ろうとして台所に入った。流し台の上には
サラダ油、牛ブロック肉、玉ねぎ、人参、にんにく、ピーマン、ブロッコリー、
ハウスジャワカレー中辛、SBカレー粉が置いてあった。彼はいつも4つの工程に分けて
料理をしていた。この作り方だと、とにかく楽に作れる。まず1、肉と野菜類を一口大
に切る。材料が用意されていたので今日は3工程だけだ。2、ニンニクを微塵切りにした
。カレー用の大きい鍋にサラダ油をひき、ガスの火で熱した所にさっき微塵切りにした
ニンニクと牛肉を入れ炒め、3、野菜類を鍋に入れ水でヒタヒタにし強火で煮込んで、
一番硬い人参が柔らかくなってきたので火を止め、カレールウとSBカレー粉大さじ一杯
を入れかき混ぜた。仕上げにアパートから持ってきたSB食品のガラムマサラパウダーを
小さじ一杯、パラパラと振りかけた。🍲..................................................................
彼が味見をしてみるとOKだった。
D君　「カレーが出来ました。」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく