暖かく無関心なホッとする人(P君)1094話

 午後4時50分、D君が流し台を見ると、牛肉、玉ねぎ、人参、にんにく、ブロッコリー
、ピーマン、サラダ油、ハウスジャワカレー中辛、SBカレー粉、サラダ油があった。
彼は玉ねぎを飴色になるまで炒めた方が美味しくなるのを知っていたが、その方法では
時間が掛かるので、今日はやめて、普通の作り方にした。まずカレー用の鍋にサラダ油
を引き、ガスの火で熱し、一口大に切った牛肉と微塵切りにしたニンニクを炒めた。
次に一口大に切った玉ねぎ、人参、ブロッコリー、ピーマンを鍋に入れ、水でヒタヒタ
にして強火で煮込んだ。🍲~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~しばらくして一番硬い人参が柔らかくなったので
火を止め、カレールウ、SBカレー粉大さじ一杯を入れ掻き混ぜ、最後にポケットから
SB食品のガラムマサラパウダーを出し、そこに小さじを入れ蓋のないカレー鍋の上から
小さじ一杯分のガラムマサラパウダーをパラパラ振り掛けた。同時進行でご飯も炊いた。


                                   つづく